1. Giới Thiệu
Xin chào mọi người
Hôm nay, máy ấp trứng Thiên Trí muốn chia sẻ với các bạn một vài bí quyết để bảo quản trứng gà đúng cách trước khi cho vào máy ấp trứng tự động.
Bảo quản trứng gà đúng cách trước khi cho vào máy ấp trứng tự động là một bước rất quan trọng giúp đảm bảo tỉ lệ nở cao và chất lượng con giống. Qua bài viết này máy ấp trứng Thiên Trí sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức cần thiết để bảo quản trứng gà đúng cách, từ việc chọn trứng, vệ sinh, đến điều kiện bảo quản tối ưu.
2. Chọn Lọc Trứng
Việc chọn lọc trứng là bước đầu tiên và quan trọng nhất trong quá trình bảo quản trứng gà đúng cách.
- Chọn trứng mới đẻ: Trứng nên được chọn từ những con gà khỏe mạnh và được thu hoạch trong vòng 7 ngày nếu vào mùa mưa, mùa nắng thì để ngoài tầm 3 ngày.
- Kích thước đồng đều: Trứng có kích thước quá lớn hoặc quá nhỏ có thể ảnh hưởng đến tỉ lệ nở.
- Không chọn trứng bị nứt hoặc có vết bẩn lớn: Những trứng này dễ bị nhiễm khuẩn và không nên sử dụng để ấp.
- Vậy lí do tại sao mà trứng có vỏ dơ hay nứt đều không nên cho vào máy ấp: vì Nguy cơ nhiễm khuẩn cao từ vỏ trứng dơ có thể chứa vi khuẩn, nấm mốc và các tác nhân gây bệnh khác. Khi trứng bị nhiễm khuẩn, vi khuẩn có thể xâm nhập qua các lỗ nhỏ trên vỏ của trứng và lan truyền vào bên trong trứng. Điều này có thể làm giảm tỷ lệ nở và làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh cho toàn bộ số trứng đang ấp, ảnh hưởng đến chất lượng của cả mẻ đang ấp.
3. Vệ Sinh Trứng
Vệ sinh trứng đúng cách giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn:
- Sử dụng khăn mềm hoặc giấy ướt: Lau nhẹ nhàng bề mặt trứng để loại bỏ bụi bẩn.
- Không nên rửa trứng dưới nước: Nước có thể thấm vào trong trứng qua các lỗ nhỏ trên vỏ, gây nhiễm khuẩn ấp sẽ không đạt.
4. Điều Kiện Bảo Quản Trứng Gà Đúng Cách
Điều kiện bảo quản trứng gà đúng cách sẽ giữ cho trứng ở trạng thái tốt nhất trước khi ấp:
- Nhiệt độ: Trứng nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 15-18°C. Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp đều ảnh hưởng đến chất lượng trứng.
- Độ ẩm: Độ ẩm lý tưởng là khoảng 70-80%. Độ ẩm quá thấp có thể làm trứng bị khô, trong khi độ ẩm quá cao dễ làm trứng bị mốc.
- Vị trí bảo quản: Trứng nên được đặt trong khay chuyên dụng, đầu nhỏ hướng xuống để đảm bảo lòng đỏ nằm ở giữa và không dính vào vỏ. Vì vậy, cần đảo trứng 1 ngày vài lần để phôi không dính vaò thành vỏ, khi đó việc ấp trứng mới đạt chất lượng.
5. Thời Gian Bảo Quản Trứng Gà Đúng Cách
Thời gian bảo quản trứng gà đúng cách cũng ảnh hưởng lớn đến tỉ lệ nở:
- Trứng mới đẻ: Tốt nhất là ấp trong vòng 7 ngày sau khi thu hoạch.
- Trứng để lâu: Nếu cần bảo quản lâu hơn, mọi người có thể bọ từng trứng bằng khăn giấy ăn rồi bảo quản ngăn lạnh, khi nào ấp thì lấy ra để ở ngoài nhiệt độ phòng 12h để trứng giảm độ lạnh thì khi đó mới đưa vào máy ấp ( đây là những kinh nghiệm mà nhiều người mua máy ấp Thiên Trí đã chia sẻ lại).
6. Kiểm Tra Trước Khi Ấp
Trước khi cho trứng vào máy ấp, cần kiểm tra lần cuối để đảm bảo chất lượng:
- Soi trứng: Sử dụng đèn soi trứng để kiểm tra xem trứng có phôi hay không và phát hiện các khuyết tật bên trong. Nếu trứng để ngoài môi trường tầm 5 ngày thì khi soi sẽ thấy phôi bên trong trứng rồi ạ.( nên soi buổi tối tắt đèn sẽ nhìn thấy rõ hơn.)
- Đảo trứng: Trứng cần được đảo đều hàng ngày để tránh lòng đỏ bị dính vào vỏ.
7. Kết Luận
Bảo quản trứng gà đúng cách trước khi ấp là một quá trình quan trọng yêu cầu sự tỉ mỉ và cẩn thận. Bằng cách tuân thủ các bước hướng dẫn trên, bạn sẽ đảm bảo trứng có điều kiện tốt nhất để nở ra những con giống khỏe mạnh, góp phần nâng cao hiệu quả chăn nuôi.
Hãy luôn nhớ rằng, sự chuẩn bị kỹ lưỡng và chăm sóc tỉ mỉ sẽ mang lại kết quả tốt nhất trong bất kỳ công việc nào, và bảo quản trứng gà trước khi ấp cũng không ngoại lệ.
Nhưng, nếu bạn đã có sẵn máy ấp thì tranh thủ càng sớm càng tốt nên cho vào ấp ngay( trừ trường hợp số lượng trứng thu gom trong ngày quá ít.)
Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho các bạn. Cảm ơn mọi người đã lắng nghe!
